Dắt túi 5 món ngon tại Quảng Ngãi ăn là nghiền

Món ngon tại Quảng Ngãi gồm những gì, đây là câu hỏi mọi người khi đi du lịch tại Quảng Ngãi luôn muốn tìm hiểu. Nếu bạn phân vân không biết ăn gì sau đây gợi ý 5 món ngon sẽ gây thương nhớ nhất định bạn không được bỏ qua.

Dắt túi 5 món ngon tại Quảng Ngãi ăn là nghiền 

1. Don - món ngon Quảng Ngãi không ăn thì tiếc 

Don Quảng Ngãi là một trong những món ngon tại Quảng Ngãi nổi tiếng. Khi nhắn đến món don mọi người sẽ nghĩ ngay hương vị đồng quê nông thôn thứ ký ức hương vị hương nhà quen thuộc. Con don sống ở đồng bằng sông nước khu vực Sông vệ, Sông Trà. Con don là con vỏ nhỏ có màu vàng, bằng ngón tay cái, thưởng thức một tô don đầy đủ bao gồm hành tây, tỏi băm cùng tiêu xay, kẹp với bánh tráng. Khi đến với du lịch Quảng Ngãi bạn nhất định không được bỏ qua nhé!

Món ăn chế biến đơn giản nhưng rất thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)
 

2. Cá bống sông Trà ăn là ghiền.

Nhắc tới Quảng Ngãi, chúng ta không thể không nhắc tới một món ngon đặc sản từ nước ngọt đó chính là Cá Bống. Cá bống sống ở vùng nước ngọt, nhỏ như ngón cái, chắc thịt. Cá bống ta có nhìu cách để chế biến, tiêu biểu nhất là cá bống kho tiêu bạn thử qua chưa, cá bống kho tiêu là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu tiêu, ớt, tỏi lý sơn,...Đặc biệt được nấu bởi nồi đất nung bởi không phải ở địa phương nào cũng có. Đây là một trong những món ngon tại Quảng Ngãi kho theo phong cách truyền thống. Đừng bỏ qua nếu không sẽ tiếc nuối

Cá bống chế biến đơn giản đậm vị xứ Quảng (Ảnh: Sưu tầm)

3. Xu xoa - món ngon, ăn vào bạn sẽ cảm nhận mình được hòa quyện với biển.

Rau xu xoa là 1 loại rong biển khá nổi tiếng ở Quảng Ngãi. Rau xu xoa là loại rau ăn cực kỳ mát, có tác dụng mát gan, thanh lọc cơ thể. Khi ăn xu xoa bạn sẽ cảm nhận được  nét đặc rưng người dân vùng biển. Xu xoa là một loại rau mọc ở dưới biển, được người cạo đem về phơi khô trải qua nhìu bước chế biến, Từ rau rong đen thành trắng phải ngâm nước và phơi nắng nhìu ngày. Rau ngâm khoảng 4-5 tiếng, nấu lên cùng với lá bứa tên gọi ở địa phương, sau khi đông lại kết hợp nước dùng từ gừng và đường cát trắng  và hạt chia tạo nên món ăn thanh mát khó cưỡng. Đừng bỏ lỡ món ngon tại Quảng Ngãi được bao lòng dân xứ Quảng.

Xu xoa với nước dùng thanh mát, đậm vị (Ảnh: Sưu tầm)

4. Bánh xèo Quảng Ngãi -  món ngon độc đáo

Nếu bạn thắc mắc đặc sản Quảng Ngãi là gì? Ăn gì là ngon nhất, thì bánh xèo là một trong những món ăn nhất định không được bỏ qua. Khác với những bánh xòe miền tây và miền Nam bánh xèo Quảng có đặc rưng là nhỏ, vừa ăn, giòn tan khi ăn vào miệng.Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản với 4 nguyên liệu chính: gạo, tôm, thịt heo. Đầu tiên, thịt và tôm sau khi được thái nhỏ, gạo được xoay nhuyễn.

Khi nhìn bánh, điều đầu tiên khiến ta ấn tượng đó là phần màu nhân khá đẹp mắt. Bánh có vị đậm đà của nhân tôm thịt, sự giòn của phần vỏ bánh.  Điều đặc biệt ở đây bánh xèo được làm vào những ngày lễ quan trọng. Sự kết  hợp lại tạo nên một món bánh rất đáng để thử khi đến Quảng Ngãi.

Những cái bánh xèo nhỏ xinh bắt mắt (Ảnh: Sưu tầm)

5. Kẹo đậu Quảng Ngãi   -  Món ngon yêu thích của người dân Quảng Ngãi

Du lịch Quảng Ngãi phải thưởng thức mua về làm quà. Kẹo đậu đặc biệt làm thủ công truyền thống Quảng Ngãi là làm quà tết các dịp lễ  quan trọng, kẹo được làm từ mía, đậu phộng, mè rang. Thưởng thức vào buổi sáng như là ăn nhẹ thì còn gì bằng. Ăn vào cuốn miệng cực kỳ sự giòn tan trong miệng ngọt ngào  từ đường. Kẹo đậu không những được đãi vào những ngày dịp lễ quan trọng mà còn làm quà tặng cho những người thân yêu. Không thể bỏ qua món ngon tại Quảng Ngãi  siêu hấp dẫn này.

Kẹo đậu giòn tan là một trong những món ăn ngon xứ Quảng (Ảnh: Sưu tầm)