Điểm danh 15 món ăn vặt Quảng Ngãi ngon nức tiếng

Món ăn vặt Quảng Ngãi luôn là đề tài chú ý của du khách. Ẩm thực Quảng ngãi vô cùng đa dạng và độc lạ. Món ăn vặt Quảng Ngãi được các tín đồ yêu ẩm thực tìm kiếm mỗi chuyến du lịch. Dưới đây gợi ý cho bạn 15 món ăn vặt khi đi du lịch Quảng Ngãi.

1. Ram bắp

Ram bắp: Là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn, được người dân xứ Quảng tự hào. Ram bắp độc đáo ở chính nguyên liệu từ bắp không non cũng không già, lá lẹ, tiêu và gia vị. Khắp với các loại ram bắp thông thường được gói từ thịt heo, trứng,…. Món ram bắp khi chiên lên có màu vàng ươm trông rất bắt mắt. Ram bắp ăn rèm với các loại rau như rau cải, dưa leo, lá diếp,…chấm kèm với nước mắm. Khi ăn vào rất giòn và ngon. Rau bắp là một món ăn vặt Quảng Ngãi nhất định bạn phải thử.

Món ăn vặt vô cùng hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

2. Ốc bươu hấp xả ớt

Ốc bươu: Được chế biến nhiều món ăn vặt khác nhau như: Ốc bươu gác bếp, ốc bươu xào xả ớt,ốc bươu nướng. Nhưng ốc bươu hấp xả ớt được nhiều du khách ca ngợi. Ốc bươu xả ớt là một công thức không thể bỏ qua khi nhắc đến. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ốc hấp giòn cùng mùi thơm hấp dẫn, hương vị cay nồng, đậm đà của sả ớt. Ốc bươu hấp xả ớt ăn kèm với bánh tráng còn gì tuyệt vời bằng

Ốc bươu hấp xả ớt ăn vô là ghiền (Ảnh: Sưu tầm)

3. Bánh tráng kẹp

Bánh tráng kẹp: Nếu đã từng đến khám phá du lịch Quảng Ngãi, có lẽ du khách sẽ thấy được sự bùng nổ của đủ thể loại bánh tráng kẹp ở khắp các ngõ hẻm. Bánh tráng kẹp Quảng Ngãi với nhiều các loại topping như thịt băm, hành, xúc xích, trứng... Bánh tráng kẹp là món ăn vặt Quảng Ngãi ăn vào có giòn ngọt từ thịt, béo của mỡ hành. Đến với du lịch Quảng Ngãi nhất định bạn phải thử, bánh tráng kẹp Quảng Ngãi ăn vào là nghiền.

Bánh tráng kẹp là món ăn vặt Quảng Ngãi ăn vào có giòn ngọt từ thịt (Ảnh: Sưu tầm)

4. Bánh rập

Bánh rập: Là cái tên quá quen thuộc của xứ Quảng, bánh rập là sự kết hợp giữa bánh tráng ướt và bánh tráng khô. Bánh rập nguyên liệu từ gạo đem đi xoay nhuyễn, lá hẹ,. Lấy ít hẹ lá thái nhỏ đã tao dầu và hành củ khử đã làm sẵn trước đó, rắc thật đều lên phần mặt bánh vừa vớt và ụp lên bánh tránh nướng, rồi gập đôi bánh bánh lại. Món bánh rập Quảng Ngãi đã hoàn thành.

Trước khi thưởng thức cần bằm nhuyễn một ít thơm quả, ớt cho vào mắm cái (có nơi gọi là mắm nêm) để làm nước chấm. Ăn vào rất ngon là một món ăn vặt Quảng Ngãi gây thương nhớ.

Bánh rập món ăn vặt Quảng Ngãi gây thương nhớ (Ảnh: Sưu tầm)

5. Ốc hút

Ốc hút: Là ốc sống ở bên sông, ao hồ, to bằng ngón tay có màu nâu. Ốc hút là loại ốc tuyệt vời, thơm ngon với hàm lượng dưỡng chất dồi dào được nhiều người yêu thích. Ốc này đậm vị, chỉ cần thử một lần ăn vào hương vị khó quên. Chúng thường được chế biến đơn giản như luộc, chấm cùng nước mắm thơm ngon. Ốc hút hấp cùng với ớt xả, tạo nên mùi thơm ngất ngây chấm kèm với mắm giã sẵn. Ốc hút là món ăn vặt Quảng Ngãi có mặt khắp nơi bạn có thể thấy bất cứ nơi nào ở Quảng Ngãi đều bán.

Ốc hút nóng hổi (Ảnh: Sưu tầm)

6. Bò hít

Bò hít: Là món ăn vặt hầu như không đứa học trò nào là không biết, đó là bò hít. Nhưng ở Quảng Ngãi, món này có cách gọi và hương vị đặc biệt hơn khi ăn kèm với bánh tráng nướng và có vị cay đặc trưng nguyên liệu để chế biến món này rất đơn giản, gồm đu đủ, củ cà rốt, khô bò, đậu phụng, rau răm và các loại gia vị như mắm, đường, tương ớt... Đặc biệt, rau răm và tương ớt không thể thiếu

Khi thưởng thức món này, bạn cho thêm ít tương ớt vào, trộn lên cho đều. Ăn kèm với bánh tráng. Khi ăn vào bạn sẽ có cảm giác hơi cay, càng ăn là càng nghiện. Đừng bỏ qua món ăn vặt Quảng Ngãi bò hít khi có dịp ghé du lịch Quảng Ngãi.

Bò hít (Ảnh: Sưu tầm)

7. Mì cay

Mì cay: Là món ăn vặt vô cùng yêu thích của người dân xứ Quảng. Trời se lạnh làm tô mì cay còn gì bằng. Mì cay nguyên liệu từ gói mì, bột ớt hàn quốc, xúc xích, cà rốt, rau muống, nấm kim chi, mực, tôm… Ăn vào rất ngon bạn sẽ cảm nhận vị cay nồng của ớt, có thể lựa chọn tùy theo cấp độ cay phù hợp với bạn. Đừng bỏ qua món ăn vặt Quảng Ngãi vô cùng yêu thích của người dân xứ Quảng.

Mì cay ngon khó cưỡng (Ảnh: Sưu tầm)

8. Bánh bèo

Bánh bèo là món ăn yêu thích vào buổi sáng và buổi chiều của người dân. Bánh bèo Quảng Ngãi mang hương vị đặc rưng, không nơi nào khác có thể sánh bằng. Bánh bèo được làm từ bột gạo. Khi hấp bánh chính có màu trắng đục ăn kèm với nhưng thịt vô cùng bắt mắt. Ăn cùng với nước mắm vô cùng ngon. Bánh bèo là đặc sản món ăn vặt Quảng Ngãi hương vị lôi cuốn, ăn vào là mê.

Những chiếc bánh bèo nhỏ xinh (Ảnh: Sưu tầm)

9. Bánh canh

Bánh canh: Là món quen thuộc với mọi người có sức hút vô cùng lớn. Là thành phố biển Quảng Ngãi không thể thiếu bánh canh. Theo cách làm bánh canh bột mì, bột lọc hoặc bột gạo xắt thì người đầu bếp sẽ nhào bột, cán thành tấm rồi cắt ra thành sợi to và ngắn. Sợi bánh canh được bỏ vào nồi nước dùng, đợi tới khi chín tới thì vớt ra, đảm bảo vừa đủ độ mềm và dai đặc trưng.

Gia vị bánh canh sẽ thay đổi tùy món và tùy khẩu vị của từng vùng miền. Cũng vì lẽ đó, chỉ cần thay đổi một vài gia vị và topping ăn kèm là bạn đã có ngay một tô bánh canh thơm lừng.

Bánh canh ngon ngọt (Ảnh: Sưu tầm)

10. Mực tẩm

Mực tẩm: Là món ăn được làm rất kỳ công, được làm từ các con mực tươi ngon mà vẫn giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng cũng như độ ngon của mực. Mực tẩm được ướp bằng các gia vị với nhau. Mực có vàng của nghệ vô cùng hấp dẫn Đây là một món ăn rất phù hợp để làm quà biếu vì mực khá dễ mang theo bên mình và nhẹ.

Mực tẩm (Ảnh: Sưu tầm)

11. Bánh tráng mắm ruốc

Bánh tráng mắm ruốc: Là món ăn nổi tiếng tại Quảng Ngãi, gây ấn tượng với nhiều thực khách bởi mùi hương quyến rũ đặc biệt được hòa quyện từ lớp nhân bên trong cho tới phần vỏ bánh giòn rụm bên ngoài. Bánh tráng mắm ruốc trên mỗi cái bánh được phủ lên lớp hẹ, ruốc, bò khô. Món ăn vặt này còn rất kích thích vị giác, khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng. Là một món ăn vặt Quảng Ngãi khi đến xứ du lịch Quảng Ngãi nhất định bạn phải ăn

Món ăn vặt Quảng Ngãi (Ảnh: Sưu tầm)

12. Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là món ăn vặt vô cùng ngon, bởi bánh tráng được trộn nhiều topping khác nhau tùy theo sở thích của mỗi người. Tiêu biểu là món bánh tráng trộn với rau răm, xoài xanh, trứng cút, tắc được mọi người yêu thích nhất, ăn vào có vị chua ngọt, béo. Bánh tráng trộn là món ăn vặt Quảng Ngãi được yêu thích ăn vào là quên lối về.

Ăn vào là mê (Ảnh: Sưu tầm)

13. Bắp nướng

Bắp nướng: Đi dọc đường du khách sẽ nhìn thấy những gánh hàng rong bán bắp nướng với khói nghi ngút cùng mùi thơm của hành và mỡ đây được xem như là một trong những món ăn vặt đường phố nổi tiếng ở xứ Quảng ngoài ra còn có các món nướng khác như: khoai lang nướng, mực nướng. Bắp nướng là món ăn vặt Quảng Ngãi ăn vào là nghiền.

Bắp nướng (Ảnh: Sưu tầm)

14. Chè thập cẩm

Chè thập cẩm: Là món ăn vặt được nhiều du khách yêu thích. Nguyên liệu làm nên món chè là các loại hạt khách nhau, vani. Nên chè thực cẩm có mùi thơm từ vani, ngọt từ các loại hạt đậu. Nếu có dịp đến với mảnh đất xinh đẹp này, hãy thưởng thức ngay một ly chè thực cẩm. Món ăn vặt được rất nhiều du khách ca ngợi, nếu có dịch ghé Quảng Ngãi thì đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này.

Trời nắng nóng thưởng thức ly chè thập cẩm (Ảnh: Sưu tầm)

15. Bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo: Là món ăn vô cùng quen thuộc với sự kết hợp của rau sống cùng với thịt ba chỉ beo béo tạo nên hương vị thơm ngon, không hề gây nhàm chán. Là món ăn vặt vô cùng yêu thích với khách du lịch mỗi khi đến với du lịch Quảng Ngãi.